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13.10.2022

RIEDEL VELOCE RIESLING FÜR SILVANER

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In einem Workshop fiel das Urteil der Winzer eindeutig aus!

Das österreichische Unternehmen Riedel Glas ist bekannt für seine Akribie, wenn es darum geht, Glasformen für einzelne Rebsorten zu definieren. Ihre Philosophie des auf die Rebsorte abgestimmten Weinglases hat ihnen nicht nur weltweite Bekanntheit, sondern auch Anerkennung gebracht. Wie ernsthaft sie an ein Thema, bzw eine neue Glasform herangehen, hat einmal mehr ein Workshop bewiesen, den Riedel Glas Mitte September in Franken organisiert hat. Eingeladen waren die führenden Winzer der Region, gesucht wurde nach dem perfekten Glas für Silvaner. Obwohl die Rebsorte Silvaner, eine autochthone Weißweinsorte, ursprünglich aus Österreich stammt, hat sie ihre größte Verbreitung in Deutschland und dort hauptsächlich in Rheinhessen und Franken.

Maximilian J. Riedel, 11. Generation und Geschäftsführer des Familienunternehmens, folgte also der Spur des Weines und bat zu einem Workshop, der bei der Gebr. J. & M.Ziegler GmbH in Freudenberg am Main abgehalten wurde. Kaum eine Traube ist so vielschichtig wie Silvaner.

Die Erwartungen waren groß, ob nur ein Glas ausreichen wird, um die unterschiedlichen Charakteristiken und Qualitätsstufen perfekt zu betonen und zu unterstützen. Das Ergebnis hat schlussendlich alle in seiner Eindeutigkeit überrascht.

WORKSHOP SET UP

Die teilnehmenden Winzer haben gemeinsam mit Maximilian Riedel Glasformen aus unterschiedlichen Serien getestet und selektiert. Es wurden die beiden Stilistiken „GUTSWEINE“ und „LAGENWEINE“ aus 8 verschiedenen Glastypen verkostet. Bei jeder Stilistik wurden jeweils 4 Flights, also Weine von 4 unterschiedlichen Winzern aus den Gläsern verkostet und auf ihre Funktionalität – Geruch, Aroma, Mundgefühl, Abgang – übergeprüft und in einem parlamentarischen Auswahlverfahren bewertet. Nach jedem Wein wurde durch Handzeichen eine Anzahl an Gläsern ausgeschieden und am Ende stand das Siegerglas fest. Klarer Sieger war das Riesling Glas aus der brandneuen Serie RIEDEL VELOCE!

RIEDEL VELOCE - Innovation der Maschinenfertigung

RIEDEL VELOCE - sieht aus und fühlt sich an wie handgefertigt – ist aber ein maschinell gefertigtes Glas, ein wahres Präzisionswerkzeug. Eine speziell entwickelte Maschine, im Werk Weiden in der Oberpfalz, erlaubt es, Stiele zu ziehen, die denen eines Glasmachermeisters in nichts nachstehen. Auch die Bodenplatte ist mit einem Durchmesser von 100 mm, bei den großen Kelchformen, ein wahrer Rekord und das Maximum dessen, was auf einer Maschine gefertigt werden kann. Das gilt auch für das signifikant reduzierte Gewicht des Glases.

„Die wichtigste Meinung, wenn es um ein auf die Rebsorte abgestimmtes Glas geht, kommt von den Winzern. Sie sind unsere Verbündeten, aber auch unsere schärfsten Kritiker. Wenn sie mit einem Glas zufrieden sind, dann haben wir unseren Job gemacht! (Maximilian J. Riedel)

Bitte finden Sie im Anhang den vollständigen Pressetext in welchem zusätzlich auch noch die Kommentare der teilnehmenden Winzer zu lesen sind.

Bilddownload unter: https://flic.kr/s/aHBqjA9Uv2


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